Conozco algunos foros como en SMWCentral y Fortaleza Reznor donde tienen herramientas para el romhacking de juegos de Mario como:

-Super Mario World y Yoshi's Island de SNES

-Super Mario 64 y Paper Mario de N64

-Y por último New Super Mario Bros DS, New Super Mario Bros Wii

También he visto que tienen contacto con la escena de Romhackers de Super Smash Bros, Zelda, Metroid, Pokemon, Kirby y Mother/Earthbound

Pero en si, son juegos muy específicos de los que hay una buena escena y bastantes herramientas para informarse y realizar algo.

De todos estos que te mencioné, la escena de Mario y Pokémon tienen más herramientas y una mejor escena (una escena más grande y bastante información, incluso tutoriales en YouTube también en español)

El otro problema es la barrera del idioma, en su mayoría hay gringos y japoneses por toneladas... No hay nada de malo, pero si no sabes Inglés o Japonés, va a ser un dolor de gónadas tratar de comunicarte con alguien ya sea para resolver dudas o para buscar información.

Pero romhacking de Wii como tal, te recomiendo la escena de Mario y Smash... Tendrás más posibilidades de hacer lo que prentendes